Smagen er relativt fyldig for en hvid te, dejlig sødlig, noter af popkorn med smør og hvis man kan få solskin i en kop, er den her.
Konventionel bryggemetode:
Téen brygges ved 85°
1g pr 200 ml
2-4 minutter
Et sekundært bryg laves ved samme temperatur i 2 minutter bryggetid.
For hvert efterfølgende byg tilføjes 30-60 sekunder
Vi foreslår 2-4 bryg.
Kinesisk ‘Gong Fu’ byggemetode:
Téen brygges ved 85°
3,5-4g pr 100 ml
20-25 sekunder
For hvert efterfølgende byg tilføjes 10 sekunder
Vi foreslår 5-6 bryg.