Kom godt i gang, Assam - 3 forskellige slags af te fra samme område og tekande
Click to enlarge

Kom godt i gang, Assam - 3 forskellige slags af te fra samme område og tekande

250,00 kr

Indien er en af verdens største producenter af te. De mest kendte områder er Darjeeling og Assam. 

Assam er kendt for at producere sort te i stor volumen. Tiderne er dog ved at skifte her mod mindre producenter og bedre teer. Jeg har her valgt 4 forskellige teer, som viser udgangspunktet - te i stor volumen - og tre eksempler på teer fra mindre producenter. Teen fra de mindre producenter er håndhøstet (topskud og to blade) og håndrullet. Kvaliteten fornægter sig ikke. 

Prøv en tekande fra Hario. De er nemme at have med at gøre, og kan gå i opvaskemaskinen. 

25g Assam B.O.P. (42,- /100g) 

25g Assam, Latumoni Atumn Signature, Golden tippy (129,- /100g) 

25g Assam, Naharhaku Autumn Signature, (129,- /100g) 

 Tekande, Hario Kyusu "Maru", 450ml, 199,-