Kanchanjangha noir (broken grade)
Click to enlarge

Kanchanjangha noir (broken grade)

52,00 kr
Vægt:

Tags: Nepal, Sort te,

Maltet, floral og sødelig sort te i med tørret mango noter 

Kanchenjunga eller Kangchenjunga er et af de højeste bjerg i Himalaya mellem Indien og Nepal og det 3. højeste bjerg i verden. Denne te er groet på Nepals side, i højland, og opkaldt efter dette bjerg.

 

Te til kombucha

Teen her er også en klar anbefaling til brug ved kombucha. Du får en virkelig høj kvalitet af te til en stærk pris, fordi 'broken grade' ikke har den store indflydelse på kombucha hvor téen allivel brygges ud.

 

 

Bryggemetode:

Temperatur på 90°

1g pr 200 ml

2-3 minutter trækketid


Et sekundært bryg laves ved samme temperatur i 60 sekunders bryggetid.

 


Til Kombucha:

Vi starter kombuchaen på denne te med:

7g te

70g sukker

1l vand

Frugter der kunne passe godt at senere tilsætte vil være: mango, anananas og appelsin.

Hvis du er ny til kombucha anbefaler vi at lave god research i forvejen og husk at bruge glas der er lavet til fermetering.