Jinxuan Oolong
Click to enlarge

Jinxuan Oolong

99,00 kr
Vægt:

Smagen har en nektar, floral substans og et særligt mineralsk udtryk. Den har både en fyldig rig smag og en tilsvarende behagelig silke konsistens.

Denne oolong er blandt vores favoriter. Dette er en rullede lys oolong, der er en relativ lidt oxideret oolong, og er således er lysere, nær gylden i farven. Den har en fantastisk kompleksitet, og det er muligt at brygge mindst 4 gange på bladende. 

Geografi
Det er en Taiwanesisk oolong, som vokser i 950 meter over havet i Meishan Township, Chiayi County. Producenten bruger ingen sprøjtegifte i marken. 

 

 

Bryggemetode:

Temperatur på 90°

2g pr 200 ml

2-3 minutter trækketid


Teen kan laves flere gange:
gem bladene så de ikke er i kontakt med vand og har lov til at dampe af

Et sekundært bryg laves ved samme temperatur i 30-60 sekunders bryggetid.

For hvert efterfølgende byg tilføjes 30 sekunder

Vi foreslår 4 bryg.