Grøn te fra det midt-østlige Kina
Bryggemetode: Temperatur på 80° 2 g pr 200 ml 1-3 minutter trækketid Teen kan laves flere gange: Et sekundært bryg laves ved samme temperatur i 30-60 sekunders bryggetid. For hvert efterfølgende byg tilføjes 30 sekunder Vi foreslår 3 bryg.
|
Kinesisk ‘Gong Fu’ byggemetode: Téen brygges ved 80° 2,5g pr 100 ml 30 sekunder For hvert efterfølgende byg tilføjes 10 sekunder Vi foreslår 5 bryg. |