Assam B.O.P.
Click to enlarge

Assam B.O.P.

42,00 kr
Størrelse:

Kraftig sort te, piquant, med rigemalt-noter

Assam B.O.P. fra Brahmapoutra dalen i Indien. 

B.O.P står for Broken Orange Pekoe, en type af Assam der er grov fragmentering af bladene i sort te til mindre flager. Dette ændre teens udtræk til at frigive tanniner hurtigere giver en dyb og barsk sort te med et skarpt maltede udtryk i eftersmagen

Eventuelt kan denne te nydes med mælk for at opveje dens rige smag.

 

 

bryggemetode:

Téen brygges ved 95°

1g pr 200 ml

2-4 minutter


Et sekundært bryg laves ved samme temperatur i 1 minuts bryggetid.

For hvert efterfølgende byg tilføjes 1 minute

Vi foreslår 2 bryg.