Te Og Blandinger - Zomba Perls, Hvid Te (Malawi)
Click to enlarge

Zomba Perls, Hvid te (Malawi)

80,00 kr
Vægt:
Denne fantastiske hvide te er en specialitet fra det afrikanske kontinent. Teen er håndplukket, håndrullet og derefter tørret i solen.

Smagen er relativt fyldig for en hvid te, dejlig sødlig, noter af popkorn med smør og hvis man kan få solskin i en kop, er den her.  

 

Konventionel bryggemetode:

Téen brygges ved 85°

1g pr 200 ml

2-4 minutter


Et sekundært bryg laves ved samme temperatur i 2 minutter bryggetid.

For hvert efterfølgende byg tilføjes 30-60 sekunder

Vi foreslår 2-4 bryg.

Kinesisk ‘Gong Fu’ byggemetode:

Téen brygges ved 85°

3,5-4g pr 100 ml

20-25 sekunder


For hvert efterfølgende byg tilføjes 10 sekunder 

Vi foreslår 5-6 bryg.