Indeholder: v60 dripper (kaffetragt), v60 filterpapir, glas karaffel, måleske
Pour-over bryggeteknik: Temperatur på 92° 15g pr 250 ml Bønnerne kværnes efter smag til et sted fra mellem grov til mellem fint (lige et stykke finere en groft salt)
Opskrift: Forbered tragt med papir i over en kop og hæld en gang gennem med kogende vand for at skylde papiret og varme koppen. Vent ca. 20 sekunder og hæld ud. Hæld kaffen i tragten med papiret hæld de første 30-40g vand i og svivl tragten rundt i ca 10 sekunder til alt kaffen er våd. Sådan skal de stå i ialt 45 sekunder. Hæld derefter op til et par cm over kaffen. Herefter holdes vandstanden på det punkt ved at hælde lidt af gangen til du opnår 250ml vand i alt. Sæt tragten fra og nyd din kop |