Yu Qian Anji Bai Cha 

En dejlig grøn te, der giver et fyldigt men mildt og floralt bryg. Teen er rig på aminosyrer. 

Anji Bai Cha er en grøn te fra Anji districtet i Zhejiang provinsen i den østlige del af Kina. Yu Quian refererer til tidspunktet for, hvornår teen er høstet - i midten af april. Det er ikke første pluk, men andet forårspluk, så teen er en smule mere astringent (bitter) end det første pluk. 

Høstet: midt april 2020 

Plukkestandard: Et skud, to blade