"Furusato no Hana" Kabusecha fra Sueyoshi Tea Atelier, Grøn te i 100g poser

Denne prisvindende kabusecha er utrolig velafbalanceret og dejlig. Kabusecha er en mellemting mellem en sencha og en gyokuro, dvs. teen er også skyggegroet for at opnå sødmen og mere umami end en sencha. Samtidigt bruger...

Bankoyaki kop (Nankei)

Denne japanske bankoyaki kop er utrolig dejlig at drikke sin morgente eller aftente af. Det smukke og bløde ler fremkalder en vis ro og gør, at den ligger behageligt i hånden. Koppen giver en god fornemmelse af...

Food grade matcha

Genmaicha

Speciel ristet smag afrundet af friske grønne noter. Dette er en japansk grøn te med ristet, poppede brune ris. Téen danner en unik kontrast, som vi ikke ser tit i Europa, mellem ristet nuancer og friske...

Hario Filter-in bottle 750 ml

Hario har lavet disse glimrende kander til at koldbrygge te eller andre drikke.  Ved at koldbrygge te får du alle de gode aromastoffer ud af teen og kun meget få af de bitre aromaer. Det...

Hario Filter-in Bottle Portable 400ml

Hario har lavet disse glimrende kander til at koldbrygge te eller andre drikke.  Ved at koldbrygge te får du alle de gode aromastoffer ud af teen og kun meget få af de bitre aromaer. Det...

Hario Ka-Ku bottle, 1,2l

Hario har lavet disse glimrende kander til at koldbrygge te eller andre drikke.  Ved at koldbrygge te får du alle de gode aromastoffer ud af teen og kun meget få af de bitre aromaer. Det...

Hario tekande, Kyusu "Maru" 450ml

Glaskande til simpel god brygning af alle te-varianter. Den store si tillader bladene til at folde sig ud. Kanden har en fin størrelse til at brug af 1-3 personer - vi forslår at tage sien...

Hario tekande, Kyusu "Maru" 700ml

Glaskande til simpel god brygning af alle te-varianter. Den store si tillader bladene til at folde sig ud. Kanden har en fin størrelse til at brug af 3-5 personer - vi forslår at tage sien fra efter...

Heritage Gyokuro 10g /REDUCERET PRIS (Bedst før dato)

Heritage gyokuro te fra Kurihara Farm i byen Yabe, i Fukuoka prefecture, det sydlige Japan. Dette er en single field premium gyokuro, traditionelt skygget under måtter af bambus og/eller strå og nænsomt håndplukket. Skygningensom, som lukker af for...

Hojicha (ristet grøn te, efterårshøst)

Rund og behagelige ristede grønne smage, med et hint af mandler og et strejf af karamelliseret sødme  Ristet japansk grøn te, traditionelt over trækul i en lerkrukke (kaldet en ‘houroku’) som sker efter téen er...

Japansk tekande180ml

Tokoname Jinsui Kiln Kyusu. Fin lille Kyusu tekande velegnet til bl.a. sencha. Ikke glaseret indvendig.

Kyusu (Nankei)

Kyusu betyder tekande, men i dag refererer kyusu almindeligvis til en tekande med sidehåndtag som denne. Tekanden er lavet efter bankoyaki-teknikken og fremstår både rå og ualmindelig smuk med mat lerfarve, rene linjer og minimalistisk udtryk. Farven...

Matcha Izumi no Shiro, Premium ceremonial grade

Fyldig og kremet grøn te med en dyb umami og grønne noter. Téen har også en fin sødme i eftersmagen. Japansk matcha er lavet af unge teblade groet i skygge 2-3 uger op til høsten, dette minsker...

Mini chawan (Marek)

Smuk håndlavet tekop i jordfarver med rustfarvet askeglasur. Velegnet til piskning af matcha med lille piskeris eller som alm. tekop til alle tetyper. Mål: 220 ml Billedet er midlertidigt og yder ikke koppen retfærdighed. Kom...

Mini Chawan (Marek)

Denne smukke jordfarvede teskål (chawan) er håndlavet og egner sig godt til alle tetyper. Dens rå udtryk henleder tankerne på det naturlige og understreger teens egenskaber.  Mål: 220 ml Billedet er midlertidigt og yder ikke koppen retfærdighed....

Nishio Matcha - Aoi no Homare, Imperial Ceremonial Grade Usucha, 30g

Dette er den bedste kvalitet usucha ('tynd' matcha*) fra AOI seicha**. Den er rated 5/5 ift. umami og sødme og 1/5 ift. bitterhed af matcha sommelierer.  Teen er skyggegroet 4 uger før plukning. Teen har...

Oku Yame sort te, Benifuuki, 50g

Denne dejlige sorte japanske te er meget mild, og bliver aldrig bitter. Den er lavet på kultivaren Benifuuki, som er specielt udviklet til at lave sorte teer.