En af Nepals store styrker er, at de laver fantastiske teer! Intet mindre. Hvad har det med bæredygtighed og coronakrise...

Læs mere

Jeppe Ottosen
Sep 18, 2020

Prisen på te

1.985.745 er hvad original Da Hong Pao kan koste pr. kilo – vel at mærke US dollars[1]. Nogle steder kan...

Læs mere

Jeppe Ottosen
Sep 16, 2020

En sjældenhed! Oolong fra Assam

Assam er et område i det nordøstlige Indien, nord for Bangladesh, som er kendt for at producere kraftig sort te....

Læs mere

Kean Gindesgaard
Jun 25, 2020

Iced Matcha

En forfriskende måde at nyde japansk ‘matcha’ over sommeren, der  er klar og let på smagsløgene og går godt til...

Læs mere

Jeppe Ottosen
Jun 18, 2020

Opbevaring af te

Teblade har det bedst, når vand kun tilføres i forbindelse med brygningen. Hvis du har prøvet at opbevare sprøde småkager...

Læs mere

  • 1
  • 2